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  • 日期:2018-11-26 
    新米好大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着,这是鉴别新陈大米的主要方法之一。当然胚芽保留多少与碾米时机械强度和碾米时间有关,不能一概而论,但不管怎么样,新米胚芽总能保留部分或绝大部分;而前几年的稻谷,留到今年加工的大米,其胚芽则没有或几乎难以找到,胚芽脱落处则成了一个缺口。同时新米一般有光泽,带有清香味,还有一定的透明度或半透明度,而陈米则不具备。
  • 日期:2018-11-26 
    大米中掺白石―这种作假手法的目的,是为了增加大米的重量。
  • 日期:2018-11-26 
    有机米:依据[有机米示范辅导要点]解释:有机米必需在农业改良场规划的适栽区里,种植改良场推荐的良质米品种,
共3条 每页4条 页次:1/1

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